Туристическая компания Мимино

Шашлыки "Мцвади"

Рейтинг:   / 3
ПлохоОтлично 

шашлык

На самом деле определить, откуда вообще в мире появилось такое блюдо как шашлык почти невозможно. Ведь его готовили и готовят по сегодняшний день во всех частях мира. К тому же шашлык – блюдо уникальное для каждой страны. Это значит, что готовят его везде по-разному. Но не смотря на все эти сомнения, шашлык всегда являлся главной частью грузинской национальной кухни. В Грузии шашлык является одним из самых известных блюд среди местного населения. Но все же сложно опровергнуть факт, что наилучший шашлык готовят в Кахетии, ведь это край мяса и винограда.

Приготовление шашлыка на природе – процесс ответственный и волнительный. Существует мнение, что это традиционно мужское блюдо и у женщин оно получается не очень хорошо. Однако это стереотип, который исторически связан с тем, что традиционно подобную еду готовили только мужчины.

Пленительные ароматы костра всегда пробуждают аппетит и «заставляют» собравшихся активно обсуждать шашлык и рецепты его приготовления. Кроме традиционных блюд из мяса, также можно найти варианты приготовления шашлыка из рыбы, субпродуктов, колбасы, грибов, овощей, морепродуктов. Каждый из них по-своему вкусен.

Они отличаются друг от друга не только ингредиентами, но и методами маринования и запекания. В качестве маринада применяется чаще всего лимонный сок, перец, уксус, коньяк или вино. Однако нередко можно встретить и более оригинальный маринад, например, бренди или соевый соус. Длительность замачивания продуктов колеблется от нескольких минут до двух суток. Шашлык, в зависимости от того, какие рецепты были применены для его приготовления, можно готовить как на мангале, так и в углях. При использовании последнего метода продукт заворачивают в фольгу.

Посетив Грузию, просто необходимо хоть раз попробовать грузинский ароматный шашлык и тогда сразу можно будет понять, что хотя бы ради этого пленительного блюда уже стоило посетить эту волшебную страну.

Добавить комментарий


Курорты Грузии

Семейный отдых

Экстремальный отдых

Грузия Тбилиси

Туры в Грузию

Туроператор Рафтинг

 

Обратная связь

Адресс: Грузия, Тбилиси, Ул. Цотне Дадиани 7, Центр "Карвасла" 2 этаж. Б226
Тел: +(995) 322 157717
Моб: +(995) 577 318207
Email: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Сайт: http://miminotravel.com/